Dr. Miguel Ángel Andrade F.

Reserva de hora : Lunes a Viernes - 9:30 a 18:00 hrs
      Mesa Central : 22244 3728

Índice Glicémico

Alto índice glicémico


No consumir


Medio índice glicémico


Consumir solo 3 veces a la semana

  • Cuscús integral - 45
  • Trigo sarraceno integral - 45
  • Pan tostado integral - 45
  • Salsa de tomate (con azúcar) - 45
  • Plátano (verde) - 45
  • Arándano - 45
  • Piña - 45
  • Coco – 45
  • Uvas verdes – 45
  • Uvas rojas - 45
  • Guisantes en conserva – 45
  • Pan de Salvado – 45
  • Zumo de Pomelo (sin azúcar) - 45
  • Higos secos – 40
  • Frijoles - 40
  • Harina de Garbanzo - 40
  • Pan de Pita integral - 40
  • Pan de Centeno integral - 40
  • Pan 100% integral - 40
  • Cereales integrales - 40
  • Habas (crudas) - 40
  • Copos de avena - 40
  • Judía roja en conserva (frijoles) - 40
  • Zumo de Zanahoria (sin azúcar) - 40
  • Zumo de Arándanos (sin azúcar) - 40
  • Zumo de Pomelo (sin azúcar) - 40
  • Zumo de Naranja (sin azúcar) - 40

Bajo índice glicémico


Consumir todos los días

  • Apio crudo - 35
  • Compota de frutas (sin azúcar) - 35
  • manzana - 35
  • Zumo de tomate - 35
  • Semillas de Sésamo - 35
  • Levadura - 35
  • Mostaza tipo Dijon - 35
  • Guisantes - 35
  • Garbanzos en conserva - 35
  • Quinoa - 35
  • Arroz salvaje - 35
  • Salsa de tomate natural (sin azúcar) - 35
  • Fideos chinos de trigo duro - 35
  • Naranja – 35
  • Ciruelas – 35
  • Manzana – 35
  • Higo - 35
  • Membrillo - 35
  • Dulce de Membrillo (sin azúcar) - 35
  • Yogurt entero - 35
  • Yogurt desnatado – 35
  • Helados (sin azúcar añadido) - 30
  • Melocotón - 30
  • Zanahorias crudas - 30
  • Queso Fresco – 30
  • Queso Blanco - 30
  • Judías verdes - 30
  • Tomates - 30
  • Leche fresca – 30
  • Leche en polvo - 30
  • Lentejas pardinas (marrones) - 30
  • Lentejas amarillas - 30
  • Salvado - 30
  • Fideos chinos de soja - 30
  • Pera - 30
  • Mandarina - 30
  • Garbanzos (cocidos) - 30
  • Frijoles - 25
  • Frambuesas – 25
  • Moras - 25
  • Perlas de cebada - 25
  • Fresas - 25
  • Lentejas verdes - 25
  • Chocolate negro (>70% de cacao) - 25
  • Mermelada de fruta (sin azúcar) - 22
  • Pomelo - 22
  • Cerezas - 22
  • Berenjena – 20
  • Brotes de Bambú - 20
  • Alcachofas – 20
  • Palmitos - 20
  • Cacao en polvo (sin azúcar) - 20
  • Chocolate negro (>85% de cacao) - 20
  • Fructosa - 20
  • Zumo de limón (sin azúcar) - 20
  • Leche de soja - 20
  • Leche de almendras - 20
  • Brotes de bambú - 20
  • Tofú - 20
  • Soja en grano - 20
  • Albaricoque – 20
  • Bellotas – 16
  • Almendras – 15
  • Anacardos - 15
  • Piñones – 15
  • Avellanas – 15
  • Pistachos – 15
  • Pipas de maravilla - 15
  • Cacahuetes - 15
  • Nueces – 15
  • Pesto - 15
  • Rabanitos – 15
  • Aceitunas – 15
  • Espinacas – 15
  • Cebolla - 15
  • Cebolleta – 15
  • Ajo - 15
  • Puerros – 15
  • Champiñones – 15
  • Setas – 15
  • Pepino – 15
  • Pimiento – 15
  • Jengibre – 15
  • Hinojo - 15
  • Espárragos – 15
  • Acelgas – 15
  • Brócoli – 15
  • Coliflor – 15
  • Col – 15
  • Coles de Bruselas – 15
  • Calabacín – 15
  • Rábano - 15
  • Castañas de agua (producto chino) - 15
  • Lechuga – 15
  • Escarola – 15
  • Rucola – 15
  • Canónigos – 15
  • Grosellas negras - 15
  • Palta - 10
  • Especias (Perejil, Pimienta, Orégano, Canela, Albahaca, Clavo, Romero, Tomillo, Vainilla (sin azúcar), Nuez Moscada…) - 5
  • Vinagre - 5
  • Crustáceos - 5
  • Mostaza –alemana
  • Sucralight - 0

BAJE APLICACIÓN ÍNDICE GLICÉMICO DESDE O